TE WHAKAMAHI I TE HANGA HUA O NGA PEKE RETORT

I ahu mai nga peke peke retort i te rangahau me te whakawhanaketanga o nga kene ngawari i waenganui o te rau tau 1900. Ko nga ipu ngohengohe e tohu ana ki te takai i hanga katoa mai i nga rawa ngohengohe, i nga ipu ahua-maroke ranei kei roto tetahi waahanga o te pakitara, te uhi ipu ranei he mea hanga mai i nga taonga whakangao ngawari, tae atu ki nga peke retort, pouaka whakahoki, hōtiti here, aha atu. Ko te puka matua e whakamahia ana i tenei wa he peeke retort teitei-teitei kua oti te hanga. Ka whakatauritea ki te whakarewa tawhito, te karaihe me etahi atu kee pakeke, ko nga peeke whakahoki nga ahuatanga e whai ake nei:

●He iti te matotoru o nga taonga kapi, a he tere te whakawhiti wera, ka taea te whakapoto i te wa whakamaoritanga. Na reira, he iti te rereke o te tae, te kakara me te reka o nga mea kei roto, ka iti te ngaro o nga matūkai.

●He mama te taumaha me te iti o te rahi o nga taonga kapi, ka taea te penapena i nga taonga kapi, he iti te utu mo te kawe waka.

1.mason jar vs retort putea

●Ka taea te tuhi tauira tino ataahua.

●He roa te noho o te papa (6-12 marama) i te pāmahana rūma, he ngawari ki te hiri me te tuwhera.

●Kare he whakamatao e hiahiatia ana, ka penapena i nga utu whakamatao

●He pai mo te kohikohi momo momo kai, penei i te mīti me te heihei, nga hua wai, hua me nga huawhenua, momo kai pata, hupa.

●Ka taea te whakamahana tahi me te kete kia kore e ngaro te reka, ina koa mo nga mahi mara, haerenga, me nga kai hoia.

Whakaotia te hanga putea tunu kai, tae atu ki te momo ihirangi, te whakapumautanga o te kounga o te mohiotanga matawhānui ki te hoahoa hanganga o te hua, te tïpako me te waituhi, te kowhiringa whakapiri, te tukanga whakaputa, te whakamatautau hua, te takai me te whakahaere tukanga whakahoromata, aha atu, na te putea tunu kai. hoahoa hanganga hua ko te matua, na ko te whānui tātaritanga tenei, e kore anake ki te tātari i te whirihoranga tïpako o te hua, me te hoki ki te tātari ake te mahi o ngā hua hanganga rerekē, whakamahi, Haumaru me te akuaku, ōhanga me te pera i runga i.

1. Painga Kai Me te Whakakorikori
E noho ana te tangata i roto i te taiao moroiti, kei te noho te koiora o te whenua katoa i roto i te tini o nga microorganisms, te kai i roto i te whakaputa uri moroiti neke atu i te tepe, ka pahuatia te kai me te ngaro o te kai.

He pseudomonas, vibrio, e rua nga wera-atete, enterobacteria i te 60 ℃ whakawera mo te 30 meneti kua mate, lactobacilli ka taea e etahi momo te tu ki te 65 ℃, 30 meneti te whakamahana. Ka taea e Bacillus te tu ki te 95-100 ℃, whakamahana mo etahi meneti, ka taea e etahi te tu ki te 120 ℃ i raro i te 20 meneti te whakamahana. I tua atu i te huakita, he nui ano nga harore kei roto i nga kai, tae atu ki te Trichoderma, te rewena me etahi atu. I tua atu, ko te marama, te hāora, te pāmahana, te makuku, te uara PH me etahi atu mea ka pakaru te kai, engari ko te mea nui ko nga microorganisms, no reira, ko te whakamahinga o te tunu kai wera nui hei patu i nga microorganism he tikanga nui mo te tiaki kai mo te wa roa. wā.

Ko te whakamaoritanga o nga hua kai ka taea te wehea ki te 72 ℃ pasteurization, 100 ℃ te whakamaroke kohua, 121 ℃ te wera nui o te tunu kai, te 135 ℃ te wera nui o te tunu kai me te 145 ℃ te wera o te wera tere tere, me te whakamahi etahi o nga kaihanga kore. -paerewa whakahoromata pāmahana o e pā ana ki 110 ℃. E ai ki nga hua rereke hei whiriwhiri i nga tikanga whakahoromata, ko te tino uaua ki te patu i nga tikanga whakahoromata o Clostridium botulinum e whakaatuhia ana i te Ripanga 1.

Ripanga 1 Te wa i mate ai nga puaa Clostridium botulinum e pa ana ki te mahana

te pāmahana ℃ 100 105 110 115 120 125 130 135
Te wa o te mate (meneti) 330 100 32 10 4 80s 30s 10s

2.Steamer Bag Raw Material Characteristics

Ko nga peke peke retort tunu wera teitei e whai ake nei:

Ko te mahi kapi mo te wa roa, te rokiroki pumau, te aukati i te tipu o te huakita, te aukati i te wera o te wera, me era atu.

He rauemi hiato tino pai e tika ana mo te takai kai inamata.

Ko te whakamatautau hanganga angamaheni PET / whakapiri / konumohe konumohe / kapia piri / nylon / RCPP

Te putea retorting teitei me te hanganga toru-papa PET / AL / RCPP

TOHUTOHU MATERIAL

(1) PET kiriata
Ko te kiriata BOPET tetahi onga kaha tensile teiteio nga kiriata kirihou katoa, a ka taea e koe te whakatutuki i nga hiahia o nga hua tino kikokore me te tino pakari me te pakeke.

He pai te makariri me te wera.Ko te awhe pāmahana e tika ana mo te kiriata BOPET mai i te 70 ℃-150 ℃, ka taea te pupuri i nga ahuatanga tino pai i roto i te whānuitanga o te pāmahana me te pai mo te nuinga o te kohinga hua.

He pai te mahi arai.He tino pai te mahi a te wai me te arai hau, kaore i rite ki te nylon e tino pa ana ki te makuku, he rite te parenga wai ki te PE, he iti rawa te whakarea o te hau uruhanga. He tino nui te arai ki te hau me te kakara, a ko tetahi o nga rawa hei pupuri i te kakara.

Te ātete matū, he ātete ki te hinu me te hinu, te nuinga o te whakarewa me te waimeha waikawa me te kawakore.

(2)BOPA FILM
He tino pakari nga kiriata BOPA.Ko te kaha tensile, te kaha roimata, te kaha o te paanga me te kaha pakaru kei roto i nga mea pai rawa atu o nga rawa kirihou.

Ko te tino ngawari, te aukati i te pini, ehara i te mea ngawari mo nga ihirangi o te werohanga, he ahuatanga nui o te BOPA, he pai te ngawari, engari he pai te ahua o te kete.

He pai nga ahuatanga arai, he pai te pupuri i te kakara, te aukati ki nga matū i tua atu i te waikawa kaha, ina koa te aukati hinu tino pai.
Ma te whānuitanga o nga pāmahana whakahaere me te rewa o te 225°C, ka taea te whakamahi mo nga wa roa i waenga i te -60°C me te 130°C. Ko nga ahuatanga miihini o te BOPA e mau tonu ana i nga waahi iti me te teitei.

Ko te mahi o te kiriata BOPA e tino pa ana ki te makuku, a ko nga ahuatanga e rua o te pumau me nga ahuatanga arai ka pa ki te haumu.I muri i te kiriata BOPA i raro i te makuku, i tua atu i te korukoru, ka roa te roa o te whakapae. Whakapoto roa, tere elongation o runga ki te 1%.

(3) CPP kiriata polypropylene kiriata, teitei pāmahana ātete, pai te mahi hiri wera;
Ko te kiriata CPP e maka ana i te kiriata polypropylene, CPP te kiriata tunu kai ma te whakamahi i nga rauemi matapōkere copolypropylene matapōkere, ko te peeke kiriata i hangaia mai i te 121-125 ℃ ka taea e te whakamaoritanga teitei te wera ki te 30-60 meneti.
Ko te CPP te wera teitei o te tunu kai ma te whakamahi i nga rauemi mata o te copolypropylene poraka, he mea hanga mai i nga peeke kiriata ka taea te tu atu ki te 135 ℃ te whakamaroketanga o te pāmahana teitei, 30 meneti.

Ko nga whakaritenga o nga mahi: Me nui ake te paemahana o te ira whakangawari o Vicat i te pāmahana tunu kai, kia pai te atete o te paanga, kia pai te aukati i te papapāho, te kanohi-ika me te tohu karaihe kia iti.

Ka taea te tu atu ki te 121 ℃ 0.15Mpa te pehanga tunu kai, ka mau tonu te ahua o te kai, te reka, me te kiriata e kore e pakaru, e kiri, e piri ranei, he pai te pumau; i te nuinga o te wa me te kiriata nylon, te kiriata polyester ranei, te putunga kei roto te momo kai hupa, me te miitipōro, te dumplings, te raihi, me etahi atu kai tio tukatuka.

(4) Konumohe Konumohe
Ko te konumohe konumohe anake te konumohe i roto i nga taputapu whakakakahu ngawari, ko te konumohe he mea whakarewa, ko te aukati wai, te aukati hau, te aukati marama, te pupuri reka he mea uaua ki te whakataurite. Ko te konumohe konumohe anake te konumohe whakarewa i roto i nga taonga takai ngawari. Ka taea te tu atu ki te 121 ℃ 0.15Mpa te pehanga tunu kai, ki te whakarite i te ahua o te kai, te reka, me te kiriata e kore e pakaru, e kiri, e piri ranei, he pai te pumau; i te nuinga o te wa me te kiriata nylon, te kiriata polyester ranei, te takai kei roto i te kai hupa, me te mītipōro, te dumplings, te raihi me etahi atu kai tio tukatuka.

(5) waituhi
Ko nga peke tima e whakamahi ana i te waituhi polyurethane mo te ta, ko nga whakaritenga o te whakarewanga iti o te toenga, te kaha hiato teitei, kaore he rereke i muri i te tunu kai, karekau he delamination, korukoru, penei i te wera o te tunu kai neke atu i te 121 ℃, me taapiri tetahi paheketanga o te whakamaroke hei whakanui ake i te parenga pāmahana o te waituhi.

He mea tino nui te akuaku waituhi, ko nga konganuku taumaha penei i te cadmium, te mata, te mercury, te chromium, te arsenic me etahi atu konganuku taumaha ka pa te kino ki te taiao me te tinana o te tangata. Tuarua, ko te waituhi ano te hanganga o te rauemi, te waituhi i nga momo hononga, nga poaka, nga tae, nga momo taapiri, penei i te whakaheke, te antistatic, te kirihou me etahi atu raru haumaru. Kaua e whakaaetia ki te taapiri i nga momo whakangao whakarewa taumaha, glycol ether me nga pūhui hākawa. Kei roto pea i nga whakarewa he benzene, formaldehyde, methanol, phenol, kei roto pea i nga hononga te toluene diisocyanate kore utu, kei roto pea i nga pigments nga PCB, nga amine kakara me etahi atu.

(6) Whakapiri
Tima Retorting putea hiato whakamahi rua-wahanga polyurethane whakapiringa, te kaihoko matua e toru nga momo: polyester polyol, polyether polyol, polyurethane polyol. E rua nga momo rongoa rongoa: polyisocyanate kakara me te polyisocyanate aliphatic. Ko te pai ake o te whakamaarama teitei o te whakamaarama mo te whakamaarama kookawa ko nga ahuatanga e whai ake nei:

●He totoka teitei, he iti te pokey, he pai te horahanga.

●He pai te piri tuatahi, kaore e ngaro te kaha o te kiri i muri i te koromamao, kaore he kohanga i roto i te hanga, kaore he korukoru i muri i te koromamao.

●Ko te piri he haumaru akuaku, kore-paitini me te hongi.

●He tere ake te tauhohenga me te poto ake o te wa matuatanga (i roto i nga haora 48 mo nga hua hiato kirihou-kirihou me nga haora 72 mo nga hua hiato konumohe-kirihou).

●Low rōrahi paninga, kaha hononga tiketike, wera nui hiri kaha, pai pāmahana ātete.

●Pokey waimeha iti, e taea e tiketike mahi kāwanatanga totoka, me te spreadability pai.

●Where whānuitanga o te tono, e tika ana mo nga momo kiriata.

●He pai te aukati ki te aukati (te wera, te hukapapa, te waikawa, te alkali, te tote, te hinu, te raukikini, me etahi atu).

Ka timata te akuaku o te adhesives ki te hanga o te PAA amine kakara tuatahi (primary aromatic amine), i ahu mai i te tauhohenga matū i waenga i nga isocyanates kakara me te wai i roto i te ta i nga waituhi e rua-waahanga me nga adhesives laminating. Ko te hanganga o te PAA i ahu mai i nga isocyanates kakara , engari kaua mai i te isocyanates aliphatic, te kiriaku, te adhesives epoxy-based ranei. Ko te noho o nga matū iti-ngoikore me nga toenga whakarewa ka waiho he morearea haumaru. Ko te noho mai o nga ngota ngota iti me nga toenga whakarewa ka waiho he morearea haumaru.

3.Ko te hanganga matua o te putea tunu kai
E ai ki nga ahuatanga ohaoha me te tinana me te matū o te rawa, ko nga hanganga e whai ake nei ka whakamahia mo nga peke tunu.

E RUA nga paparanga: PET/CPP,BOPA/CPP,GL-PET/CPP.

E TORU nga Paparanga: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP,PET/PVDC/CPP,PET/EVOH/CPP,BOPA/EVOH/CPP

E wha nga paparanga: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Hanganga maha-papa.

PET/ EVOH kiriata taapiri /CPP, PET/PVDC kiriata taapiri /CPP,PA/PVDC kiriata taapiri /CPP PET/EVOH kiriata taapiri, PA/PVDC kiriata taapiri

4. Te tātari i nga ahuatanga hanganga o te putea tunu kai
Ko te hanganga taketake o te putea tunu kai ko te paparanga mata / paparanga waenga / paparanga hiri wera. Ko te paparanga mata he mea hanga mai i te PET me te BOPA, e whai waahi ana ki te tautoko kaha, te aukati wera me te pai o te ta. Ko te paparanga waenga he mea hanga ki te Al, PVDC, EVOH, BOPA, ko te nuinga o nga mahi o te parenga, te whakamarumaru marama, te taapiri-rua, me etahi atu. runga. Heat whiriwhiri paparanga hiri o momo momo o CPP, tahi-extruded PP me PVDC, EVOH tahi-extruded kiriata, 110 ℃ i raro i te tunu kai hoki ki te whiriwhiri kiriata LLDPE, te nuinga ki te tākaro i te wāhi i roto i te wera taatiraa, ātete werohanga, ātete matū, engari he iti ano te whakauru o te rauemi, he pai te akuaku.

4.1 PET / kāpia / PE
Ka taea te whakarereke i tenei hanganga ki te PA / kāpia / PE, ka taea te whakarereke i te PE ki te HDPE, LLDPE, MPE, i tua atu i te iti o te kiriata HDPE motuhake, na te kaha o te wera o te PE, e whakamahia ana mo te 100 ~ 110 ℃ peeke pera ranei; Ka taea te kowhiri i te kopa mai i te kapia polyurethane noa me te korou koropuke, kaore e pai mo te kapi kai, he ngoikore te arai, ka korukoru te putea i muri i te koromamao, i etahi wa ka piri te paparanga o roto o te kiriata ki a raatau ano. Ko te mea nui, ko tenei hanganga he putea kohua noa, he putea pasteurized ranei.

4.2 PET / kāpia / CPP
Ko tenei hanganga he angamaheni te angamahi putea tunu kai maramara, ka taea te kii i te nuinga o nga hua tunu kai, e tohuhia ana e te kitenga o te hua, ka taea e koe te kite tika i nga mea kei roto, engari kaore e taea te kii me te karo i te marama o te hua. Ko te hua he uaua ki te pa, he maha nga wa me werohia nga kokonga porotaka. Ko tenei hanganga o te hua ko te tikanga 121 ℃ whakahoromata, te kapia tunu kai teitei-nui noa, ka taea e te CPP te tunu kai noa. Heoi, me whiriwhiri e te kapia te iti o te whakahekenga o te karaehe, ki te kore te whakahekenga o te paparanga kapia ki te peia te mangumangu ki te neke, tera pea he delamination i muri i te koromamao.

4.3 BOPA / kāpia / CPP
He putea tunu kai marama noa tenei mo te 121 ℃ te tunu tunu kai, he pai te marama, te pa ngawari, he pai te aukati i te wero. Kaore e taea te whakamahi i te hua mo te hiahia ki te karo i nga kohinga hua marama.

Na te mea he nui te makuku makuku BOPA, he maha nga hua kua tuhia i roto i te koromamao ngawari ki te whakaputa i nga ahuatanga o te tae, ina koa ko te raupapa whero o te whakauru waituhi ki te mata, he maha nga wa e hiahia ana te hanga waituhi ki te taapiri i tetahi kaihoko rongoa hei aukati. I tua atu, na te waituhi i roto i te BOPA i te wa e iti ana te taapiri, engari he ngawari hoki ki te whakaputa i nga ahuatanga anti-rakau, ina koa i roto i te taiao makuku nui. Ko nga hua kua oti te mahi me nga putea kua oti i roto i te tukatuka me hiri me te kohikohi.

4.4 KPET/CPP,KBOPA/CPP
Ko tenei hanganga kaore i te nuinga o te waa, he pai te maarama o te hua, he nui nga waahanga aukati, engari ka taea anake te whakamahi mo te whakahoromata i raro iho i te 115 ℃, he iti ake te kino o te parenga o te pāmahana, a he feaa mo tona hauora me te haumaru.

4.5 PET/BOPA/CPP
Ko tenei hanganga o te hua he kaha teitei, he pai te marama, he pai te aukati i te werohanga, na te PET, he nui te rereketanga o te rereketanga o te BOPA mo te 121 ℃ me raro iho i te kohinga hua.

Ko nga ihirangi o te kete he nui ake te waikawa, te kawakore ranei i te wa e whiriwhiria ana tenei hanganga o nga hua, kaua ki te whakamahi i te hanganga konumohe.

Ka taea te whakamahi i te paparanga o waho o te kāpia ki te kowhiri i te kāpia kohuatia, ka taea te whakaheke tika i te utu.

4.6 PET/Al/CPP
Ko te tino angamaheni kore-pūata hanganga putea tunu kai, rite ki te inks rerekē, kāpia, CPP, tunu pāmahana i 121 ~ 135 ℃ taea te whakamahi i roto i tenei hanganga.

PET/kotahi-waahanga waituhi / teitei-mahana whakapiri / Al7µm / teitei-mahana whakapiri / CPP60μm hanganga ka taea te tae ki te 121 ℃ nga whakaritenga tunu.

PET / Waituhi e rua-waahanga / te piri-mahana teitei / Al9µm / te whakapiri teitei-te-te-te-mahana / Ko te hanganga CPP70µm teitei ka taea te teitei ake i te 121 ℃ te wera o te tunu kai, ka piki ake te taonga arai, ka roa ake te oranga o te papa, ka taea neke atu i te kotahi tau.

4.7 BOPA/Al/CPP
He rite tenei hanganga ki te hanganga 4.6 i runga ake nei, engari na te nui o te whakauru wai me te whakaheke o te BOPA, kaore e pai mo te tunu kai teitei i runga ake i te 121 ℃, engari he pai ake te aukati o te wero, a ka taea e ia te whakatutuki i nga whakaritenga o te 121 ℃ tunu kai.

4.8 PET/PVDC/CPP,BOPA/PVDC/CPP
He tino pai tenei hanganga o te arai hua, e tika ana mo te 121 ℃ me te whakamaarama tunu kai e whai ake nei, me te hāora he nui nga whakaritenga arai o te hua.

Ko te PVDC i roto i te hanganga o runga ake nei ka taea te whakakapi e te EVOH, he nui ano nga taonga arai, engari ka tino heke tona taonga arai i te wa e whakahoroa ana i te wera nui, kaore e taea te whakamahi i te BOPA hei paparanga mata, ki te kore ka tino heke te taonga arai. me te pikinga o te pāmahana.

4.9 PET/Al/BOPA/CPP
He hanga tino mahi tenei mo nga putea tunu kai ka taea te koooti tata ki nga hua tunu katoa, ka taea hoki te tu i te pāmahana tunu kai i te 121 ki te 135 nga nekehanga Celsius.

2. retort poupou hanganga rauemi

Hanganga I: PET12µm / whakapiri wera teitei / Al7µm / whakapiri wera teitei / BOPA15µm / whakapiri wera teitei / CPP60µm, he pai te parenga o tenei hanganga, he pai te aukati i te pupuhi, he pai te kaha o te rama, a he ahua tino pai 121. ℃ putea tunu kai.

3.RETORT POUCHES

Hanganga II: PET12µm / teitei-teitei te whakapiri / Al9µm / teitei-te wera whakapiri / BOPA15µm / te wera teitei / teitei CPP70µm, tenei hanganga, i tua atu i nga ahuatanga mahi katoa o te hanganga I, he ahua o te 121 ℃ me ki runga ake i te tunu kai wera. Hanganga III: PET/glue A/Al/glue B/BOPA/glue C/CPP, ko te nui o te kapia o te kapia A he 4g/㎡, ko te nui o te kapia o te kapia B he 3g/㎡, me te nui o te kapia o Ko te kāpia C he 5-6g/㎡, ka taea te whakatutuki i nga whakaritenga, me te whakaiti i te nui o te kopa o te kopa A me te kopa B, ka taea te penapena i te utu tika.

I tetahi atu keehi, ko te kopa A me te kopa B he pai ake te kopiri o te koropuke, a ko te kopa C he mea hanga ki te kopa teitei o te pāmahana, ka taea hoki te whakatutuki i te whakaritenga o te 121 ℃ kohua, me te wa ano ka whakaitihia te utu.

Hanganga IV: PET / kāpia / BOPA / kāpia / Al / kāpia / CPP, ko tenei hanganga ko te BOPA kua hurihia te tuunga, ko te mahinga katoa o te hua kaore i tino rerekee, engari ko te BOPA te pakari, te aukati i te wero, te kaha hiato teitei me etahi atu waahanga pai. , kaore i tino takaro ki tenei hanganga, na reira, he iti noa te tono.

4.10 PET/ CPP Whakakotahitia
Ko te CPP kua whakakorehia i roto i tenei hanganga e tohu ana ki te 5-apa me te 7-apa CPP me nga ahuatanga arai teitei, penei:

PP / paparanga hononga / EVOH / paparanga hono / PP;

PP / paparanga hono / PA / paparanga hono / PP;

PP / paparanga herea / PA / EVOH / PA / paparanga hono / PP, me etahi atu;

Na reira, ko te tono o te CPP kua whakahiatohia ka whakanui ake i te uaua o te hua, ka whakaiti i te pakaru o nga kete i te wa o te whakakorikori, te pehanga teitei, me te rereke o te pehanga, me te whakaroa i te waa pupuri na te pai ake o nga ahuatanga arai.

I roto i te poto, ko te hanganga o te momo putea tunu kai teitei, ko nga korero i runga ake nei he tātaritanga tuatahi o etahi hanganga noa, me te whakawhanaketanga o nga rauemi hou, nga hangarau hou, ka nui ake nga hanganga hou, na te mea ka whai te kohinga tunu kai he whiriwhiri nui ake.


Wā tuku: Hūrae-13-2024