Pukoro Retort Ritenga mo nga kai rite-ki-kai. Ko nga Pouaka Whakaaturanga he putunga ngawari e tika ana mo nga kai e tika ana kia whakamahana i roto i te pāmahana tukatuka waiariki tae atu ki te 120 ℃ ki te 130 ℃ me te whakakotahi i nga painga o nga ipu me nga ipu. I te mea he maha nga papanga retort he maha nga paparanga, he pai te whakamarumaru o ia waahanga, he nui te arai, he roa te ora o te papa, he pakari me te aukati i te wero. Ka whakamahia mo te kapi i nga hua waikawa iti penei i te ika, te kai, te huawhenua me nga hua raihi. Ko nga putea retort Aluminium i hangaia mo te tunu tere tere, penei i te hupa, te ranu, te riihi rimurapa.